건강 식습관
혈당을 지키는 조리법! 삶기, 굽기, 튀기기 중 최고의 선택은?
공복 혈당, 얼마나 자주 확인 하시나요?식후에 오는 춘곤증. 그거 원래 없어야 하는거에요. 과식과 함께 당, 그리고 독소 가득한 식품을 먹으면 피곤해 지는거에요간이 얼마나 힘들겠어요. 휴식 좀 달라는 신호 아닐까요? 조리방법에 따라서도 당독소를 줄일 수 있어요! 튀긴거. 알아요 맛있는거, 근데 조심해야 합니다! 당독소란?현대인의 식탁에는 맛과 편리함이 늘어난 만큼, 보이지 않는 위험도 함께 도사리고 있습니다.그중 하나가 바로 ‘당독소’로 알려진 AGEs(Advanced Glycation End Products)입니다.이 물질은 혈중 당이 단백질이나 지방과 결합하면서 생기는 노화 유발물질로,우리 몸에 염증과 산화 스트레스를 일으켜 당뇨병, 심혈관 질환, 알츠하이머 같은 만성질환을 유발합니다. AG..
