건강 식습관
좋은 기름 두고 왜 나쁜 기름 먹는 거에요? (콩기름, 팜유 말고 올리브오일, 코코넛오일, 아보카도오일, 라드)
하루 세끼를 챙겨 먹으며 우리는 종종 건강을 생각합니다. 탄수화물, 단백질, 비타민… 이런 영양소들은 신경 쓰면서도, 정작 ‘기름’에 대해서는 너무도 무심하지 않으셨나요?우리가 자주 먹는 기름은 정말 괜찮은 기름일까요? 아니면 건강을 해치는 나쁜 기름일 수도 있을까요?콩기름, 버터, 라드(돼지기름), 팜유, 올리브오일, 아보카도오일.. 이 중에 어떤게 좋은 거고 어떤게 나쁜건지 함께 알아봅시다! 좋은 기름 vs 나쁜 기름: 왜 구분해야 할까?1. 트랜스지방과 산화된 기름의 위험성 나쁜 기름의 대표적인 예는 트랜스지방입니다. 트랜스지방은 마가린, 쇼트닝, 일부 식물성 유지 등에서 발견되며, 심혈관 질환, 염증성 질환, 당뇨 등 각종 만성 질환과 연관이 깊습니다.또한 기름은 쉽게 산화됩니다. 빛, 열, ..
